Crème de sésame nature BIO Tahin

Tahin ou crème de sésame ?

Aussi connue sous le nom de tahin, la crème de sésame nature BIO de Lima est une préparation largement utilisée dans la cuisine asiatique et orientale. Elle prend la forme d’une purée à la texture onctueuse, riche en goût et hautement nutritive. Une fois récoltées, les graines de sésame complètes sont grillées à basse température puis finement broyées. Cette torréfaction confère à la préparation une saveur unique et un bon goût de noisette.

Comment utiliser la crème de sésame ou tahin ?

En cuisine, cette spécialité, le tahin a de multiples usages et s’utilise aussi bien pour élaborer des recettes salées que sucrées : houmous, sauces et vinaigrettes, gâteaux, pâtes à tartiner… Enfin, elle est réputée pour sa richesse en protéines, en fibres, en minéraux et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, fer, sélénium et potassium).

La crème de sésame nature BIO ou tahin de la marque Lima est sans sel ajouté. Elle est élaborée avec le plus grand soin et uniquement à partir d’ingrédients de qualité. C’est ce qui lui donne une texture et une saveur si uniques !

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